【西安饮食】饮食新知、五大“油炸食物”不易多吃

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    不少人都有饥饿难耐，随手在路边买点小吃充饥的经历。不少小吃分量虽小，但热量却高得惊人。就和大家说说五大“油炸食物”含的热量及油量。

    第1名： 1份盐酥鸡＝2大匙油。克裹面粉酥炸的盐酥鸡约有585卡热量，油脂比例非常高。

    第2名：2片葱油饼＝1碗饭+2大匙油。做葱油饼必须掺很多油，加上油煎过程，就更是高油脂、高热量了。两小片（1/4张葱油饼）就有500卡热量。建议少吃为妙，更不该当成正餐，以免吃进太多油脂。

    第3名：10个锅贴＝1.5碗饭+2大匙油。个锅贴热量就超过700卡，相当于一顿正餐的热量。锅贴的高油脂来自两个方面，一是内馅的五花肉，二是油煎时淋上的面粉水非常吸油，建议单点两三个浅尝即止。

    第4名：1份炸丸子＝1碗饭+1大匙油。吃一个丸子就相当于喝下了一小勺油。而且，丸子常用肥肉做馅，饱和脂肪偏高，淀粉含量也不低。

    第5名：1份炸臭豆腐＝2大匙油。臭豆腐经油炸烹调，不但热量倍增，一份臭豆腐就有高达500—600卡热量；而且高温油炸产生的致癌物质，对人体非常有害。注意事项

    注意适量，不要多吃。原作者：年月拥有失去

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