[饮食健康小常识]饮食健康 让糖尿病走远一点儿

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    糖尿病是一种常见病、多发病，在我国以及全世界发病率都很高。到目前为止，全国糖尿病患者人数已在3000万以上，成为继心血管和肿瘤之后第三位“健康杀手”。但其实只要从各个方面注意预防和保护自己，都可用健康的生活方式预防和治疗糖尿病。

    一天饮食建议

    糖尿病病人每天要吃多少食物才能达到既有利于控制血糖，又不会出现饥饿反应呢？这要根据病人的自身条件及劳动强度来决定。下面是为一个中等身材、轻体力劳动患者的提供的一天建议食谱，蔬菜和肉类的种类可根据自己的喜好适量调整。下述全日食谱蛋白质62g（占总热量14%）,脂肪45g（24%）,碳水化合物290g（62%）,热量1800千卡。如果是肥胖的人应进食少一些，使身体保持一种轻度负平衡，体重逐渐有所下降，但也应尽量避免酮症的出现和低血糖反应的发生；消瘦者应适当多进食，争取体重有所上升，接近于标准体重，增强机体的抵抗力。总之，原则是使体重接近标准体重。糖尿病患者一天能够有100g左右肉类分配到每餐中；可吃适量豆制品；蔬菜一斤左右分配在三餐中。只要一天精心准备，糖尿病人也能和正常人一样，吃的美味、健康。

    早餐：

    牛奶 1杯（250ml）馒头片夹肉松 （两片馒头，肉松20g）拌黄瓜丝（黄瓜100g，香油2g）每天最好按早、中、晚餐热量分配比例20%、40%、40%分配三大营养素数量。早餐要吃主食、饮用牛奶，并食用适量蔬菜，以降低血糖。

    中餐：

    火腿豆干炒芹菜（火腿肉50g,芹菜100g,豆腐干15g）拌胡萝卜丝100g二米饭（大米50g，小米50g，加少许青豆、玉米粒）以上用烹调油12g，一天的烹调油用量要掌握在20-25g左右，分配在三餐中，一天之内油的食用量最好不要超标。

    加餐：

    苹果 1个全麦饼干 几块（或者全麦面包 2片）橙汁 1杯如果糖尿病患者在下午的时候觉得饿，在血糖控制好的情况下，可以在两餐中间吃少量水果或者粗粮，并且减少相应主食摄入量。

    晚餐:

    小白菜猪肉丸子（猪瘦肉50g,小白菜150g）拌白萝卜丝（白萝卜100g）烙饼（面粉125g,花生油8g）西红柿鸡蛋汤（西红柿50g,鸡蛋50g,香油2g）

    7个糖尿病常识

    1．糖尿病自我检测，随时调整治疗方案是战胜糖尿病的基础。因为血糖的高低，早期慢性并发症的出现都不能依自我感觉发现，而只有依严密地科学地自我监测才能争取早日治疗，及时调整治疗，否则贻误病情，以至难以恢复。．糖尿病本身并不可怕，可怕的是出现并发症。所以应该随时监测血糖，将血糖控制在良好的范围内，可避免或延缓并发症的发生。．随身携带方糖或含糖食物，一旦有低血糖症状（如：冒冷汗、心悸、头晕、发抖等），立即吃二粒方糖或饮用半杯含糖饮料（如果汁一杯）。．依身体状况有恒的做适度运动。维持理想体重，避免肥胖。运动前应做一次全面的体格检查，以决定是否适宜进行体育锻炼，从事什么运动合适？多大的运动量为宜……等，并应准备好合脚、轻便、防滑、透气功能好的鞋袜。应选择好运动的场地，最好是多数人参加的群体运动场地。．随身携带糖尿病患者急救卡以便处理紧急状况。．了解使用药物的名称、作用、剂量及使用方式，糖尿病可导致失明、心脑血管疾病、肾功能衰竭、神经病变、肢体坏疽以致截肢、昏迷等多种并发症，严重影响生活质量。所以千万要遵照医嘱，切忌自行加、减量或停用。．饮食控制是糖尿病治疗的一部分，它要求患者在饮食的质和量两方面严格限制，许多病人因此谈食而色变。其实，这是对饮食控制的误解。如在日常饮食上有任何问题，请随时请教营养师，或就近利用各医院的营养咨询门诊。

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