【防治高血压的膳食有哪些原则】高血压食疗原则有哪些

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    中医的饮食疗法源远流长,所谓"民以食为天"。中医学充分运用了这一原则,对许多慢性病症、小儿及老人,主张"食治未愈,然后命药"的观点。中医认为饮食对人体不但有滋养作用,使人体气血充盛,足以抗御外邪；而且可以调整人体的阴阳平衡,以防止疾病的发生。同时也可以发挥某些食物的特异性作用,直接用于一些疾病的预防。另外,中医传统上还以食物直接用于疾病的治疗,故有"药补不如食补"之说,古代将善于用饮食治病的医生称为"良工",即高明的医生。所以中医学"食疗"己作为一门独立的临床医疗学科,经千百年而流传不衰。高血压运动疗法高血压与饮食的关系,不论中医、西医的认识都是一致的,即不良的饮食习惯是高血压的高危因素。因此,高血压的饮食治疗,应注意以下几个原则：

    1.高血压患者应节制饮食,避免进餐过饱,减少甜食,控制体重在正常范围。俗话说,饮食常留三分饥,老年高血压患者,应根据本人工作和生活情况按标准算出应摄入的热能,再减少15%20%。

    2.避免进食高热能、高脂肪、高胆固醇的"三高"食物；适量限制饮食中蛋白质的摄入量,每天每千克体重蛋白质的摄入量应在1克以内。可常吃豆腐及豆制品、瘦肉、鱼、鸡等,高血压患者不伴发高脂血症的,则每日可食1个鸡蛋。

    3.餐饮中的食用油宜选择植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等。这些植物油对预防高血压及脑血管的硬化及破裂有一定好处。忌食荤油及油脂类食品。

    4.高血压患者应多吃维生素含量丰富及纤维素多的新鲜蔬菜和水果,平时饮茶宜清淡,忌饮浓茶、浓咖啡,少吃辛辣的调味品。

    5.严格控制饮酒。高血压患者平时要严格控制饮酒,其饮酒量每日必须限制在50毫升以内,切忌一次饮完,并绝对禁止酗酒。99降压宝

    6.降低摄盐量。现代医学研究表明,钠的过多摄入对老年人的心血管系统和血液黏度尤为不利,对高血压更是一个致病因子。对一般患者来说,每日摄盐量应限制在6克以内,不要超过此限值。对老年高血压患者,每日摄盐量应限制在4克左右,这对降低和稳定血压大有裨益,对有些患者来说,摄盐量还可以再低些。

    7.补充机体可吸收的钙,高钙饮食是控制高血压的有效措施之一。钙有"除钠"作用,可使血压保持稳定。有资料报道,高血压患者每天补充1000毫克钙,连用8周,就可使血压明显下降。

    8.主食宜多吃粗粮、杂粮如糙米、玉米,少吃精制的米和面；烹饪中宜多用红糖、蜜糖,少用或不用绵白糖、白砂糖。这样可以不断补充机体缺乏的铬,并改善和提高锌/镉的比值,阻止动脉粥样硬化,减少镉的积聚,有益于高血压的防治。

    9.改善膳食中的钾/钠比值（即k因子）,可使高血压患者免除使用药物之苦。良好的k因子应是-3,现代医学研究表明,k因子保持在3以上,才能使人体各器官、组织发挥良好的功能。当k因子降低到3以下时,甚至低至1-1.5时,高血压的患病率就会增加。一般植物的钾/钠比值都在20以上,实验研究表明,k因子=10的食物对高血压都有较好的防治作用。如香蕉、柿子、苹果、红枣等食物的k因子均高于50,它们是高血压患者的降压妙品。膳食中应适当增加钾的摄入,或在烹调时用钾盐代替纳盐,同时增加新鲜水果的摄入量,这些都有助于降低血压。

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