【妇女劳动保护条例2017】妇女老人要多吃甘蓝菜


蔬菜 2020-09-25 12:08:09 蔬菜
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[摘要]研究表明，维生素k在维持骨骼密度上发挥着重要的作用。在深色多叶菜中，比如甘蓝菜和菠菜中，含有维生素k，上了年纪的妇女，如果服食适量维生素k，骨骼会更加密实，骨折的机会也较少。 视网膜黄斑

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妇女老人要多吃甘蓝菜

    研究表明，维生素k在维持骨骼密度上发挥着重要的作用。在深色多叶菜中，比如甘蓝菜和菠菜中，含有维生素k，上了年纪的妇女，如果服食适量维生素k，骨骼会更加密实，骨折的机会也较少。

    视网膜黄斑退化是65岁以上的老人失明的主要原因。如果在饮食中增加叶黄素的摄取量，可以帮助预防此病。甘蓝菜、菠菜等含有叶黄素。叶黄素作为抗氧化剂，可有效防止视网膜黄斑退化。经常吃这两种蔬菜，还可使白内障的发病率减少40%。

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