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适合糖尿病人吃的食物都有哪些?我们知道糖尿病人在饮食方面一直让人难以如意,吃食物之前要考虑到糖份,有很多美食在糖尿病人面前只能观望,只要控制了糖份的涉入,就能对糖尿病人起到治疗的作用。
糖尿病日常饮食中应注意如下几方面:
糖尿病病人要适当控制主食量:在一般情况下,休息的患者每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克;轻体力劳动者每天350—400克;重体力劳动者每天450—550克。
含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等,如果食用可相应减少主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后,也可适当增加主食25—50克。
主食要轮换食用或混合食用,以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律,做到病情稳定、主食固定,病情波动,及时调整。要灵活掌握,具体应用,以适应机体的需要,使体重维持在标准范围之内。
糖尿病患者食物宜粗不宜精。在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类,蔬菜,以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐,又含有较多的粗纤维,能有效地防止血糖吸收过快,还有降低胆固醇,预防动脉硬化及防治便秘的作用。
对于糖尿病人的意识问题不是少吃就好,因为吃得少长期挨饿会导致营养和热量不足机体自身消耗,不仅会出现消瘦、抵抗力减弱,而且可加重糖尿病。因此,糖尿病人要遵照医嘱,合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例,订出自己较理想的食谱。