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由于人们在上午体能消耗的比较大,还要保证下午的正常工作和学习,这就说明了午餐在一日三餐里的重要性,因此我们必须为自己的午餐选择最理想最健康的食物。
抗衰老抗癌食品&&西兰花
推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源&&鱼肉
推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品&&洋葱
推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。
抗氧化食品&&豆腐
推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,氧化意味着衰老。
保持活力食物&&圆白菜
推荐理由:圆白菜维生素c含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。
养颜食物&&新鲜果蔬
推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
不管是老年人、中年、青年还是少年,均适用与上述食物,午餐多食有益健康。