[科学饮食小报]注意科学饮食 糖尿病患者也能吃水果


禁忌 2020-03-24 10:24:43 禁忌
[摘要]糖尿病患者如果是个美食家的话,会非常痛苦,很多美食都不能去吃。现在到了夏天,有人说:“没有西瓜的夏天不能算夏天”,但是常有糖尿病病人会抱怨自己不能吃,因为西瓜这么甜。那糖尿病人可以吃西瓜吗?糖

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注意科学饮食 糖尿病患者也能吃水果

    糖尿病患者如果是个美食家的话,会非常痛苦,很多美食都不能去吃。现在到了夏天,有人说:“没有西瓜的夏天不能算夏天”,但是常有糖尿病病人会抱怨自己不能吃,因为西瓜这么甜。那糖尿病人可以吃西瓜吗?糖尿病病人不仅能吃西瓜,而且还有很多水果能吃。下面就与小编一起来学习一下糖尿病患者如何健康水果

    控制吃水果的总量

    除了控制吃水果的总量外,还要考虑每天进食的总热量。柴医师说:“如果进食西瓜等水果了,那米饭等主食的量就要适当减少,使总的摄入热量保持不变,比如吃了500克西瓜,那饭量就应该减少25克左右。”

    注意水果的含糖量

    有些人觉得吃起来甜的水果含糖量很高,其实不是这样的。水果中含糖量在10%以下的有:西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨等。另外,有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低,比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果,如香蕉、鲜山楂、鲜枣等,就应该适当控制。

    考虑水果吸收快慢对血糖的影响

    有些水果吃了以后,易吸收,血糖容易升高,我们称作“高血糖指数”的水果,如葡萄、桔子、菠萝、香蕉等,这些水果也是少吃为妙。虽然西瓜的“血糖指数”也比较高,但是由于它含糖量低,所以它的“血糖负荷”并不高,糖尿病病人还是能吃的。我们不仅要重视水果的种类,还有考虑其摄入糖分的总量。

    吃水果还要注意时间

    如果近期血糖控制得很不好,比如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升,那么那些含糖量高的水果就应该暂时少吃,可以选择黄瓜、西红柿暂时代替一下。吃水果的时间一般要选择在两餐之间,比如上午10点钟左右、下午3-4点钟,也可以在晚上9-10点钟。这样不仅饱了口福,又避免了餐后高血糖、餐前低血糖的发生。

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