[科学饮食小报]注意科学饮食 糖尿病患者也能吃水果

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    糖尿病患者如果是个美食家的话，会非常痛苦，很多美食都不能去吃。现在到了夏天，有人说：“没有西瓜的夏天不能算夏天”，但是常有糖尿病病人会抱怨自己不能吃，因为西瓜这么甜。那糖尿病人可以吃西瓜吗?糖尿病病人不仅能吃西瓜，而且还有很多水果能吃。下面就与小编一起来学习一下糖尿病患者如何健康吃水果。

    控制吃水果的总量

    除了控制吃水果的总量外，还要考虑每天进食的总热量。柴医师说：“如果进食西瓜等水果了，那米饭等主食的量就要适当减少，使总的摄入热量保持不变，比如吃了500克西瓜，那饭量就应该减少25克左右。”

    注意水果的含糖量

    有些人觉得吃起来甜的水果含糖量很高，其实不是这样的。水果中含糖量在10%以下的有：西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨等。另外，有很多属于蔬菜的瓜果如黄瓜、西红柿等含糖量也较低，比较适合糖尿病患者吃。而那些含糖量在20%左右的水果，如香蕉、鲜山楂、鲜枣等，就应该适当控制。

    考虑水果吸收快慢对血糖的影响

    有些水果吃了以后，易吸收，血糖容易升高，我们称作“高血糖指数”的水果，如葡萄、桔子、菠萝、香蕉等，这些水果也是少吃为妙。虽然西瓜的“血糖指数”也比较高，但是由于它含糖量低，所以它的“血糖负荷”并不高，糖尿病病人还是能吃的。我们不仅要重视水果的种类，还有考虑其摄入糖分的总量。

    吃水果还要注意时间

    如果近期血糖控制得很不好，比如餐后2小时血糖常常超过10毫摩尔/升，那么那些含糖量高的水果就应该暂时少吃，可以选择黄瓜、西红柿暂时代替一下。吃水果的时间一般要选择在两餐之间，比如上午10点钟左右、下午3-4点钟，也可以在晚上9-10点钟。这样不仅饱了口福，又避免了餐后高血糖、餐前低血糖的发生。

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