红枣的功效与作用_红枣的食法与功效


禁忌 2014-06-23 12:26:32 禁忌
[摘要]1)常吃红枣的人很少患胆结石,红枣中含有丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少; 2)红枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物

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红枣的食法与功效

    1)常吃红枣的人很少患胆结石,红枣中含有丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

    2)红枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

    3)红枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

    4)红枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

    5)红枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期容易骨质疏松,处发育期的青少年和女性容易发生贫血,红枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物比不上的;

红枣的食法与功效

    红枣的功效

    1)补气养血

    红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血。平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气。

    2)增强肌力,增加体重

    红枣有增强肌力和增加体重的作用。

    3)健脾益胃

    脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。

    4)增强免疫力

    红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

    5)缓和药性

    红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,保护脾胃不受伤害。红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,常吃红枣即可达到养生保健的功效。

红枣的食法与功效

    6)镇静安神
红枣中所含有黄酮双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,红枣具有安神、镇静之功。

    7)抗癌,抗突变

    红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

    8)保护肝脏

    红枣有保肝作用。

    9)养血安神

    女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用简称《甘麦红枣汤》,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。

    10)抗过敏

    红枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,具有抗变态反应作用。

    11)体虚滋补

    红枣对病后身体虚弱有着良好的滋补作用。

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