[糖尿病人能吃黄瓜吗]黄瓜是糖尿病人最好的食物


菜谱 2020-11-30 22:08:30 菜谱
[摘要]黄瓜是糖尿病人最好的食物。黄瓜是糖尿病人最好的食物,为什么这样说呢?因为黄瓜中虽然也含有糖,但是他们不参与到糖原的代谢,因此糖尿病人根本就不用担心里面的糖分。 黄瓜有降血糖的作用,对糖尿

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黄瓜是糖尿病人最好的食物

    黄瓜是糖尿病人最好的食物。黄瓜是糖尿病人最好的食物,为什么这样说呢?因为黄瓜中虽然也含有糖,但是他们不参与到糖原的代谢,因此糖尿病人根本就不用担心里面的糖分。

    黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

    
黄瓜是糖尿病人最好的食物

    黄瓜中的苦味素有抗癌的作用,《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

    黄瓜是一种可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上,能有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。

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黄瓜是糖尿病人最好的食物

    黄瓜是很好的减肥水果,但要记住,一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜,因为腌黄瓜含盐量高,反而会引起发胖。

    黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1条(约100克)。

    黄瓜当水果生吃,不宜过多;黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜的同时应吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃。

    
黄瓜是糖尿病人最好的食物

    巧选新鲜黄瓜,糖尿病人当水果

    选购黄瓜,色泽应亮丽,若外表有刺状凸起,而且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为最好。若手摸发软,低端变黄,则黄瓜籽多粒大,已经不是新鲜的黄瓜了。

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