糖尿病人吃什么蔬菜好|糖尿病人吃什么?7大蔬菜能控糖


蔬菜 2020-03-24 10:24:43 蔬菜
[摘要]糖尿病患者面对时刻需要注意的病情,很多会有病急乱投医的现象。而且这几年,市面上出现一些所谓的“无糖 低糖”食品,引得糖尿病人跃跃欲买。不少患者吃了这些食品后,血糖却仍居高不下。今天小编就为大家

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糖尿病人吃什么?7大蔬菜能控糖

    糖尿病患者面对时刻需要注意的病情,很多会有病急乱投医的现象。而且这几年,市面上出现一些所谓的“无糖/低糖”食品,引得糖尿病人跃跃欲买。不少患者吃了这些食品后,血糖却仍居高不下。今天小编就为大家介绍能辅助治疗糖尿病的唯一捷径—合理搭配膳食。

    1、苦瓜:

    现代医学发现苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

    2、魔芋:

    魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

    3、紫菜:

    紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

    4、洋葱:

    具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降低血糖。

    5、麦麸:

    除充饥、补充营养外,尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

    6、黑木耳

    含大量木耳多糖,木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

    7、南瓜:

    含有丰富的钴,有助于加快人体新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。同时,南瓜还含有丰富的果胶纤维,能减缓糖类吸收,控制升糖速度。

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