如何选购电视机|如何选购“安全水果”


蔬菜 2020-03-08 11:44:38 蔬菜
[摘要]所谓“安全水果”是指符合卫生署药检标准的高品质水果,最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考:尽量购买当令水果,不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。

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如何选购“安全水果”

    所谓“安全水果”是指符合卫生署药检标准的高品质水果,最重要的特性是低或没有农药残留。以下介绍几点原则提供选购时参考:尽量购买当令水果,不合时令的水果须多喷洒大量药剂才能提前或延后采收上市。

    选购时不用刻意挑选外观鲜美、亮丽而无病斑、虫孔的水果。外表稍有瑕的水果无损其营养及品质,且价格较便宜。此外,外表完美好看的水果有时反残留更多药剂。

    表皮光滑的水果农药残留较少,而外表不平或有细毛者,则较易附着农药。另外有套袋保护的水果,则药剂附着较少。

    若水果外表留有药斑或不正常之化学药剂气味者,应避免选购。

    长期贮存或进口的水果,常以药剂来延长其贮存时间,宜减少购买。

    水果食用前应以大量清水冲洗即可,若以盐水或清洁剂清洗不见得效果较好。削皮或剥皮食用的种类宜先清洗后再削皮或剥皮。

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