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专家称，多吃水果蔬菜等富含抗氧化剂的食物，可以使女性心脏病发作危险降低四分之一。
专家研究表明饮食抗氧化剂摄入量与心脏病发作危险之间呈反比例关系。抗氧化剂可阻止导致疾病的体内细胞受损。最容易获得的抗氧化剂包括各种水果和蔬菜中的维生素A、维生素C和维生素E。新研究进一步量化了保持心脏健康的自然饮食抗氧化剂摄入量。但是研究发现，补充维生素A、C、E等抗氧化剂药片并不能发挥降低心脏病发作的功效。
女性雌激素有助于降低心脏病危险，但一旦进入绝经期，雌激素对心脏的这种保护作用就会逐渐降低。因此，每天保证7份果蔬有助于降低心脏病危险。
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