吃蔬菜有什么好处|吃蔬菜的好处与作用


蔬菜 2014-06-12 18:26:32 蔬菜
[摘要]〖吃蔬菜的好处与作用〗吃蔬菜的好处 1、饱足感 蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。 2、整肠健胃 蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕

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吃蔬菜的好处与作用

〖吃蔬菜的好处与作用〗

吃蔬菜的好处

1、饱足感

    蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
2、整肠健胃

    蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。

3、纤维质

    有些蔬菜中含有粗纤维,有助消化吸收食物中人体所需营养;

4、防衰老

    蔬菜中含有较多的维生素,有助于对抗自由基,防止人衰老;

5、防疾病

    同时蔬菜可以防止许多疾病发生;

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吃蔬菜的好处与作用

〖吃蔬菜的好处与作用〗

蔬菜中的含量及作用

一维生素

     蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。

二增加饱足感 :

    蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。

三纤维质:

    蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,其本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。

益优养生网提醒:蔬菜多吃无害,要记得多吃蔬菜哦 ~_~

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