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更年期是女性一生中的特殊而重要的时期,近年来,医学界认为,更年期妇女如果能注意饮食,许多不适的症状都有可能改善,安然度过更年期。下面就为更年期的女性推荐几款食谱,缓解更年期不适。1、玉竹猪心煲原料玉竹参100克,猪心500克,绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克,上汤2500毫升。做法玉竹拣去杂质。切成节,用水闷泡锅内。
锅置武火上烧沸,煮20分钟后,加入猪心片和调料,再用文火将猪心炖至熟烂即可。功效安神宁心,养阴生律。适用于热病伤阴的于咳烦渴、心血不足所致的惊悸怔仲、心烦不眠、更年期综合征等。2、郁金白芍煲瘦肉原料郁金15克,白芍15克,瘦肉200克。绍酒、姜、葱、花椒、盐、味精各5克,清水2000毫升。做法瘦肉洗净,人沸水汆烫。
功效行气化瘀,清心解郁,利胆退黄3、麻婆豆腐原料嫩豆腐块400克,肉汤120毫升,姜末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣酱碎、辣椒面、花椒面、黄酒、精盐、味精、酱油各适量。做法豆腐块众水,南置中火上,将油烧至六成热,故人牛肉末煽炒,加豆瓣酱炒香,放姜末、蒜泥炒出味,加豆鼓炒匀。放辣椒面,待炒出红油时加入肉汤、黄酒、酱油、精盐烧沸,再下豆腐,用小火烧至冒泡时加味精,生粉勾荧收汁。
<上一页12下一页>功效清热解毒,健脾益气,滋补肝肾,生津润燥。适用于更年期有食欲不佳、疲乏无力、心情烦躁等症状者食用。4、素烧大白菜原料大白菜200克,花椒7粒,油30克,精盐适量,酱油5克,味精1克。做法将大白菜洗净,用刀片成一寸大小的薄片。炒锅上火,放油,待油稍热放花椒炸至黑色,将白菜块故人,大火稍炒,放精盐、酱油、味精,炒匀即可离火盛入盘中。
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