【www.nanyashuzhi.com--秋季】
秋天气候干燥，空气中缺少水分，通过日常饮食补水，让自己滋润起来，显得格外重要。中医认为，“燥易伤肺”，所以秋季养生以肺为先，饮食以滋阴为宜。
补水润肺，首推蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。越来越多的人已认识到蜂蜜润燥的功效，但怎样才能买到真正的好蜂蜜，如何科学地使用蜂蜜，最大程度发挥蜂蜜的功效，很多人却并不完全了解。笔者为此走访了几家蜂产品专营店，向专业人士请教了一番。
蜂蜜是个宝
据专营店工作人员介绍道，蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。此外，蜂蜜还含有蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素c、维生素d等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有辅助疗效。
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挑选蜂蜜有讲究
优质蜂蜜色浅、浓度高、口味纯正，香甜可口，在散射光下颜色为白色，均匀一致，透明度高。而劣质蜂蜜在散射光下颜色深、暗、透明度差，口尝有酸涩味道。优质蜂蜜粘度大，浓度高，用筷子触及其液面，感觉弹性良好，挑起来时筷子头上的蜂蜜汁又细又长，不断流，一旦断后即刻缩成沟状。取少量的蜂蜜加水稀释搅匀后静置，五分钟后如果有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂质，而纯正的蜂蜜则无沉淀析出。
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