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春季养生吃什么?刚刚停止供暖,早晚室内的温度还很凉,这时给家人做一道西红柿山药汤,既健康又能起到保暖的作用,来学习一下山药西红柿汤的做法吧。
我们先来说说山药的营养价值和功效吧。健康饮食小常识上说,山药中含有大量的维生素b、c、e,其中蛋白质、淀粉、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等的含量非常高,特别是山药中的重要营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,具有增强新陈代谢和滋阴补阳的效果,山药中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵等,可以预防心脑血管疾病,并促进和帮助胃肠功能消化和吸收。
山药是一种高营养食品。特别值得一提的是,山药是一种纯天然的纤体美食,对于年轻的mm们来说,是一种不可多得的减肥之佳品。因为食用山药后,它有一种饱腹的感觉,这样就可以控制饮食的欲望,从而达到降脂减肥的效果。另外,山药是一种低热量、高营养的瘦身蔬菜,食用后不必担心发胖。瘦身蔬菜都有哪些呢?点链接就好了。此外,山药还有药用价值。生活小常识上介绍说,经常食用山药,对健脾、固肾、补肺、益精等都有不错的疗效。常吃山药对脾虚泄泻、遗精肾虚、咳嗽肺虚等也有一定的治疗效果。
我们再来说一说吃西红柿的好处吧。西红柿中维生素a、c、d等含量也非常丰富,西红柿又叫蕃茄,它的营养价值很高,维生素含量是香蕉、苹果、葡萄和梨等水果的2-4倍,而蕃茄中的番茄红素具有很强的抗氧化作用,属于防癌抗癌的食物,而且经常食用西红柿,还有美白、防晒、延缓衰老、延长寿命和抗炎等作用。下面,我们就教大家做这道山药西红柿汤,保你食用后既健康又有营养。
<上一页12下一页>一、将买回的新鲜山药去皮。山药去皮时,最好带上一次性的塑料手套,这样就可以避免山药的刺残留在手上,引起大麻烦&&瘙痒。去皮后的山药用清水洗净后备用。
二、将大约一两左右的瘦肉切成片状备用。
三、将西红柿3个洗净,锅中加入清水,烧开后,把西红柿放入开水中,待西红柿的皮脱离西红柿后,把西红柿捞出备用。
四、 锅中加入少许油,油温五成热时放入瘦肉片炒熟,加入脱皮后的西红柿炒碎(没有西红柿番茄酱也可以),加入清水,然后放入切成块状的山药,大火烧菜开后转小火。待山药熟透时加入少许盐、鸡精、葱花。这样一道山药西红柿汤就做好了。
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