乌鸡白凤丸|乌鸡白菊花汤 滋阴润肺


水果知识 2014-06-29 12:26:32 水果知识
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[摘要]材料：白条乌鸡1只，白菊花50克。调料：香油、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、味精、盐各适量。做法：1）乌鸡洗净，焯后捞出；白菊花洗净，撕瓣。2）沙锅内加水适量，放入乌鸡、姜块、葱段、料酒。3）大火

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乌鸡白菊花汤 滋阴润肺

    材料：白条乌鸡1只，白菊花50克。
调料：香油、料酒、葱段、姜块、胡椒粉、味精、盐各适量。
做法：
1）乌鸡洗净，焯后捞出；白菊花洗净，撕瓣。
2）沙锅内加水适量，放入乌鸡、姜块、葱段、料酒。
3）大火烧沸，改用小火煲3小时，放入菊花瓣。
4）加盐、胡椒粉、味精、香油调味即可。
汤中也可加几颗红枣或者莲子，更加营养滋补。

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