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隔夜茶能喝吗?隔夜茶为什么不能喝?发现,在网上询问这两个问题的人相当的多,到底隔夜茶能不能喝呢?我们看到大量网友的回答都是隔夜茶不能喝,那隔夜茶为什么不能喝呢?
首先,我们要对隔夜茶有个明确的概念,虽然网上有很多网友认为隔夜茶这个概念很难说清,不过,个人对隔夜茶的理解就是浸泡超过了十二个小时。
常常喝茶的人应该都知道,一杯刚刚泡好的茶是碧绿碧绿的颜色,在搁置时间长了以后,茶水就会慢慢的呈现出黄色。这是由于茶水中,含有的茶多酚氧化而形成的,当我们饮用了茶色变黄的水,其实并不会对身体产生多大危害。
那么,隔夜茶为什么不能喝呢?有人说是应该茶水在搁置的时间在长了以后,会产生名叫亚硝胺的致癌物质。事实上,在我们平时食用的很多食物中,都含有亚硝胺这种物质。其实,茶水中含有的亚硝胺成分并不是很高,也就是说隔夜茶是不会引起致癌等危害的。
既然如此,为什么几乎所有的人都告诉我们不能喝隔夜茶呢?
茶叶中除了含有茶多酚,还含有维生素c和维生素e这两种物质,它们有很好的抗癌功能,但是,在茶水长时间放置以后,维生素几乎都已经丧失了。另外,在茶水中浸泡的蛋白质、糖分等,都会成为细菌、霉菌等病菌繁殖的养料。
如果您经常性的饮用隔夜茶,就是往身体中带入更多的细菌,给身体留下隐患。因此,在没有必要的情况下,最好不要喝隔夜茶,以免对肠胃会造成刺激,引发炎症。
万物都有其好的一面,也有其坏的一面。说完了隔夜茶坏的一面,要说的是,如果您搁置的隔夜茶没有变质,那也是有很高的保健作用的。没有变质的隔夜茶不仅可以抗癌、抗氧化,还有明目、止血、止痒、生发、坚固牙齿、洁白牙齿、除口臭、防晒、去除油腻、去除腥味、擦亮漆器、浇灌植物等作用。
隔夜茶的小知识就介绍到这里了,再提醒一下,使用隔夜茶要以不变质为前提,如果茶水搁置了超过二十四小时,甚至是更长的时间,那就不要喝了,小心里面隐藏的细菌引起腹泻等症状。
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