糖能不能多吃_糖友多吃嫩南瓜可以轻松控血糖


疾病食疗 2019-10-22 18:31:52 疾病食疗
[摘要]糖尿病是一种常见的慢性病,其除了药物治疗外,平时在膳食上也应该多加注意,对于糖尿病换着来说,南瓜就是一种特别适合其食用的健康食品,下面介绍几款以南瓜为原料简单、制作方便的糖尿病食疗方。

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糖友多吃嫩南瓜可以轻松控血糖

    糖尿病是一种常见的慢性病,其除了药物治疗外,平时在膳食上也应该多加注意,对于糖尿病换着来说,南瓜就是一种特别适合其食用的健康食品,下面介绍几款以南瓜为原料简单、制作方便的糖尿病食疗方。

    南瓜能有效降糖糖友吃南瓜首选嫩南瓜

    南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。南瓜所含的果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶物质,提高胃内容物的粘稠度,可延缓肠道对糖的吸收,因此可以降低人体血液中的血糖。最重要的是,南瓜中含有的环丙基氨酸可以促进胰岛素的正常分泌,增强胰岛素受体的敏感性,同时可以激活葡萄糖酶,加快葡萄糖在人体内的转化,从而降低血糖浓度。南瓜中所含的微量元素钴,能增加体内胰岛素释放,促使糖尿病患者胰岛素分泌正常。对降低血糖更是有明显的作用。三价铬可提高胰岛素活性,改善糖耐量,降低血糖的含量,锌是胰岛素分子组成成分之一,能促进人体胰岛素的正常分泌。在选择南瓜的适合,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜,嫩南瓜水分大,口感脆嫩,更适于炒菜。

    适合糖友的南瓜食谱有哪些?

    一、南瓜饼

    材料:老南瓜适量。

    做法:

    1、将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟。

    2、而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。

    功效:可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

    二、绿豆南瓜羹

    材料:绿豆250克,南瓜500克

    做法:南瓜切块,加水适量,煮熟食用。

    功效:此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

    三、南瓜牛肉汤

    材料:牛肉150克,南瓜500克,姜片、生抽、白糖、淀粉、花生油、胡椒粉、盐各适量。

    做法:

    1、南瓜去皮,去核,洗净切小块。

    2、牛肉洗净切小片,加腌料腌10分钟,放入滚水中烫至半熟捞起,沥干水。

    3、将适量水放入煲内,再放入姜片和南瓜,煲制15分钟。待南瓜熟烂后下牛肉,开锅后下调料即成。

    注意:牛肉片应小而薄,应先滚至半熟,待南瓜熟烂后再加入煲内。

    功效:南瓜含有丰富的瓜氨素、精氨酸和果胶对身体好处多,牛肉中的脂肪含量很低,热量少,也是糖尿病人可以放心食用的肉类。

    对于糖尿病患者来说,在积极配合医生治疗的同时,应根据自身情况,在饮食上进行相应的调整,这样才可以起到很好的辅助治疗作用。

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