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随着生活水平的不断提高,外加不良的饮食习惯,慢性病的发生率越来越高,糖尿病,就是其中之一,它让患者痛不欲生。糖尿病是如何引起的,怎么治疗,已不仅成为糖尿病患者关心的话题,要知道,饮食治疗对糖尿病的病情控制至关重要,那么,秋天糖尿病饮食该注意什么,饮食食谱有哪些呢?下面,我们就来一起了解这方面的相关内容。
因糖尿病极易受生活中的一些因素影响而加重病情,所以对于糖尿病患者的饮食要求的就非常严格。糖尿病人食谱宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食,提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低,总之脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,提倡植物油,少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
秋天糖尿病饮食原则
饮食治疗是治疗糖尿病最基础和最重要的治疗原则。糖尿病的饮食原则有:
1、控制总热量,吃饭要七、八分饱,可以用蔬菜来补充饱腹感;
2、选择优质蛋白质,奶、蛋、肉、鱼等,但也不要过多的摄入,尤其不要大量的摄入豆制品;
3、适当选用高分子碳水化合物,即含淀粉的粮谷类,少吃或不吃单糖和双糖,尽量多吃一些粗、杂粮,以增加膳食纤维和多种维生素及无机盐的摄入;
4、限制油脂及油脂类食物的摄入量,如多食生拌菜,或清蒸、炖煮食品;
5、要定时、定量,少量多餐,食物多样,最好在每一餐当中含有4、5类以上的食品。
<上一页12下一页>以下为大家推荐的两种适宜糖尿病人的食谱:
口蘑烧白菜
【主料】口蘑5克、白菜250克。佐料:酱油10克,盐4克,植物油10克,白糖2克。
【制作方法】温水浸泡口蘑,去蒂洗净,留用第一次浸泡的水。白菜洗净,切成寸段。油锅熬热后,下白菜煸至半熟,再将口蘑、酱油、盐、糖放入,并加入口蘑汤,盖上锅盖,烧至入味即
烩酸菠菜
【主料】糖尿病人食谱有哪些,菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。
【制作方法】将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。
糖尿病朋友应根据自身的情况,选择合适的食物,为自己订一份降血糖菜谱,在运用药物治疗和饮食治疗的同时,再养成良好的生活习惯,以达到控制血糖减少并发症的发生。
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